道地通透南美洲花膠

4 安士 (113 克)

$109.00 USD

道地通透南美洲花膠

$109.00 USD

大小 4 安士 (113 克) 0.5 磅 (227 克) 12 安士 (340克) 1 磅 (454 克)

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精心策劃的可靠採購

從最原始的植物產區中嚴選收採，以純度和功效為優先考量。

匠心精選

每個植物部位都經過仔細檢查，以確保植物學上的完整性

保持活力與效力

以緩慢步驟在自流井水中浸泡，以完全釋放活性成分

如何準備和烹煮

花膠非常結實，烹煮前必須充分泡發：

浸泡：將乾花膠放入冰箱的冷卻過濾水中浸泡24小時。
蒸煮：將泡發過的花膠與幾片生薑一起蒸10-15分鐘，以去除任何腥味。
靜置：將其浸入乾淨的冷水中，放入冰箱冷藏12-24小時，直至花膠變得厚實、富有彈性且質地柔軟。

風味描述

溫和、異常潔淨、中性，帶有一絲淡淡的海風氣息。當正確地重新水合並慢煮時，它真正的魔力便會顯現：一種令人難以置信的濃稠、凝膠狀、絲滑的質地，完美地吸收湯汁中的鹹味或甜味。

復原性慢燉鍋膠原養生湯：

將泡發好的花膠切成一口大小的塊狀。將它們與雞肉或牛肉高湯、根莖類蔬菜和一片薑一同放入慢燉鍋中。
小火慢燉1.5至2小時。花膠能完美吸收湯汁的鮮味，讓鮮美的湯底變得濃郁柔滑，同時保持令人滿足的嚼勁。（燉煮時間：1.5-2小時）

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源自正宗南美洲

未經漂白黃金純度

豐潤膠質口感

傳統滋陰養生

香濃椰子膠原蛋白碗：

將泡開切丁的花膠與香濃椰奶、切丁木瓜（或梨子）和少許楓糖漿放入平底鍋中，慢燉 45-60 分鐘。溫熱食用。
海洋凝膠與椰子奶油完美融合，製成一道極度撫慰人心的無乳製品甜點，其口感媲美高級義式奶酪。（燉煮：45-60 分鐘）。

豪華海鮮巧達濃湯/義式燉飯：

在烹煮的最後 30 分鐘，將小塊泡發過的魚肚加入奶油狀的新英格蘭式海鮮巧達濃湯或濃郁的義式燉飯中。
它能充分吸收濃湯或燉飯中奶油和海鮮的風味，並帶來精緻、餐廳級別的膠質口感，提升整道菜餚的美味層次。（燉煮：30 分鐘）

留意到我們花膠天然的金黃色澤與透亮光澤了嗎？這就是純淨、零化學品海洋植物的真正標誌。在大型商業市場中，花膠通常會被大量雙氧水漂白，以呈現統一的白色。我們自豪地避免了這個嚴苛的過程。我們的南美花膠經過精心清潔並自然曬乾，完整保留了其複雜的結構完整性及濃厚的營養成分，一切正如大自然所願。

非常適合尋求透過解讀大自然的古老韻律來達到體內補水和深層「陰」滋養的健康人士。也適合那些想要添加全食物、海洋基底食材的人，為他們的晚間燉菜、骨湯和現代甜點增添奢華、滋補的濃稠度。

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