正宗台山白乾菜

4盎司 (113克)

$6.00 USD

正宗台山白乾菜

$6.00 USD

大小 4盎司 (113克) 0.5 磅 (227克) 12 安士 (340克) 1磅 (454克)

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精心策劃的可靠採購

從最原始的植物產區中嚴選收採，以純度和功效為優先考量。

匠心精選

每個植物部位都經過仔細檢查，以確保植物學上的完整性

保持活力與效力

以緩慢步驟在自流井水中浸泡，以完全釋放活性成分

如何準備和烹煮

如何準備與烹調關鍵的清潔準備工作：由於這是一種天然、經陽光曬乾的農作物，因此必須徹底清潔。將乾燥的綑綁物浸泡在溫水中 30-45 分鐘，直到葉子完全展開。在烹飪前，用流動的水沖洗 2-3 次，擠出多餘的水分，以去除任何天然沙子或沙礫。

風味描述

濃郁的鹹香，略帶煙燻味，並富含陳年大地鮮味。它就像天然的風味海綿，能將普通液體轉化為濃郁、溫潤的湯頭，同時帶來軟嫩、令人滿足的口感。

慢燉家常排骨煲：將泡過洗淨的菜葉切成小段。將菜葉、豬或牛小排、紅蘿蔔、馬鈴薯和少許醬油放入慢燉鍋中。以小火慢燉 2 到 3 小時。乾燥蔬菜完美吸收濃郁的動物脂肪，以清爽、質樸的鮮味平衡濃郁的燉菜。（慢燉時間：2-3 小時）。

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正宗台山傳承

熟成風味，濃郁鮮甜

100% 天然日曬

純素調味劑

香濃鮮味香菇高湯：將準備好的小白菜與新鮮香菇、白蘿蔔和一顆蜜棗（以平衡鹹味）放入水中，燉煮45-60分鐘。這將煮出清澈、令人感到溫暖的素食高湯，味道濃郁，像肉湯一樣，卻不含任何動物成分。(燉煮時間：45-60分鐘)。

香烤雞肉：將泡軟的葉子鋪在荷蘭烤箱底部，放上全雞或雞腿肉。加入少許高湯、大蒜和薑，然後放入烤箱或爐灶上燉煮 1 到 1.5 小時。蔬菜作為底層，為家禽注入淡淡的煙燻風味，同時保持令人滿意的軟嫩嚼勁。(燉煮時間：1-1.5 小時)。

注意到葉子緊密地捲成一團，顏色深沉且帶有皺褶嗎？這種樸實無華的外觀正是正宗曬乾台山白菜的真正標誌。就像上等的陳年巴薩米克醋一樣，新鮮的小白菜經過反覆蒸煮和自然日曬的古老工藝。這個過程精心醃製了蔬菜，鎖住了其必需的纖維，並濃縮了其天然的植物糖和鹹香的酸味，從而製成了一種不含人工味精或防腐劑的純天然食材。

非常適合希望在慢燉菜餚中加入濃郁美味的家庭廚師，而無需依賴加工肉湯塊。也適合任何尋求溫暖舒適的餐點，以輕柔地幫助消化並緩解勞累一天後的胃部不適。

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