모든 콩이 같게 만들어지는 것은 아닙니다. 검은 껍질 아래 선명한 초록 속이 있는 통검은콩입니다. 부리토에 흔히 사용하는 거북이콩이나 노란 속의 검은콩과 구별되는 원료입니다. 색만으로 다른 콩보다 영양이 우수하다고 단정하지 않고 고유한 맛과 형태를 즐길 수 있습니다. 내면으로부터의 아름다움의 철학 초록 속의 검은콩은 짙은 껍질과 대비되는 색이 특징입니다. 껍질의 자연 색소인 안토시아닌은 성분 연구의 대상이지만, 그 사실만으로 이 상품의 피부·모발 개선이나 항노화 효과를 입증할 수는 없습니다.
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세련된 요리 업그레이드 통검은콩은 하룻밤 충분히 불린 뒤 조리하세요. 채소 칠리나 겨울 스튜에 넣으면 오래 끓여도 탄탄한 씹는 맛이 남습니다. 완전히 부드럽게 삶아 갈면 유제품 없는 고소한 콩 음료가 되어 커피와 오트밀에도 더할 수 있습니다.
스튜와 아침 커피에 고소한 풍미를 더하세요. 초록 속 통검은콩 쇼핑하기.