프리미엄 건조 생선 부레(화자오)

4온스(113g)

$59.00 USD

프리미엄 건조 생선 부레(화자오)

$59.00 USD

크기 4온스(113g) 0.5파운드 (227g) 340g (12oz) 1파운드 (454g)

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엄선된 오리지널 소싱

가장 본연의 식물 지역에서 순도와 효능을 최우선으로 선별하여 수확했습니다.

장인 정신으로 엄선된 컬렉션

각 식물 부분은 식물학적 무결성을 보장하기 위해 신중하게 검사됩니다

활력 & 효능 보존

아르테시안 물에 담가 주요 활성 성분들을 온전히 끌어냅니다.

준비 및 조리 방법

전통적인 수화 방법:1.찌기:건조된 어교를 끓는 물에 5-10분 동안 쪄서 말랑말랑해질 때까지 찐다. 2.담그기:즉시 생강 몇 조각을 넣은 얼음물에 담그고 냉장고에 12-24시간 동안 넣어 완전히 불어서 부드러워질 때까지 보관한다. 요리하기 전에 조각으로 썬다.

맛의 특징

굉장히 순하고, 깔끔하며, 특별한 향이 없고, 은은한 바다 내음이 납니다. 진정한 고급스러움은 바로 그 질감에 있습니다. 약한 불에서 천천히 조리하면 풍부하고 벨벳 같으면서 입에 착 감기는 젤라틴 같은 식감을 느낄 수 있습니다.

찌기:건조된 어교를 끓는 물에 5-10분 동안 쪄서 말랑말랑해질 때까지 찐다. 2.담그기:즉시 생강 몇 조각을 넣은 얼음물에 담그고 냉장고에 12-24시간 동안 넣어 완전히 불어서 부드러워질 때까지 보관한다. 요리하기 전에 조각으로 썬다.

짭짤한 사골 육수 부스터:닭뼈나 소뼈 육수가 완성되기 45–60분 전에 충분히 불린 생선 부레를 넣습니다. 부드러워지며 국물에 진하고 매끄러운 질감을 더합니다.(끓이기: 45-60분).

자세히 알아보기

해산물 원료

자연스러운 금빛

부드럽고 매끄러운 식감

100% 야생에서 얻은 순수한 재료

(시음 노트)풍미 프로필:굉장히 순하고, 깔끔하며, 특별한 향이 없고, 은은한 바다 내음이 납니다. 진정한 고급스러움은 바로 그 질감에 있습니다. 약한 불에서 천천히 조리하면 풍부하고 벨벳 같으면서 입에 착 감기는 젤라틴 같은 식감을 느낄 수 있습니다.

현대식 해산물 차우더:불리고 깍둑썰기한 생선 부레를 양파와 버터에 볶은 다음, 전통적인 크리미한 해산물 차우더에 넣습니다. 20-30분 동안 약한 불에서 부드럽게 끓입니다. 깍둑썰기한 부레 조각들은 작고 고급스러운 질감의 스펀지 역할을 하여 진한 유제품을 흡수하면서 부드럽고 젤라틴 같은 씹는 맛을 제공합니다.(끓이는 시간: 20-30분)

코코넛 바닐라 생선 부레 디저트:불린 생선 부레를 코코넛 밀크, 바닐라빈과 메이플 시럽 약간에 넣고 40분간 충분히 부드러워질 때까지 끓입니다. 틀에 붓고 신속히 식혀 냉장고에서 하룻밤 굳힙니다. 유제품 없는 매끄러운 디저트로 즐기세요.(끓이는 시간: 40분).

금빛과 단단하고 반투명한 질감이 특징인 생선 부레입니다. 화학적 표백이나 인공 보존료 없이 세심하게 손질하고 햇볕에 말렸습니다.

일상 요리에 전통 식재료의 풍미와 색다른 식감을 더하고 싶은 분께 어울립니다. 수프와 다양한 요리에 취향에 맞게 활용해 보세요.

1. 건강 및 FDA 고지 사항
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현재 급성 감기, 독감, 발열 또는 심한 소화 불량을 겪고 있다면 섭취하지 마십시오.

건조된 제품은 밀폐 용기에 넣어 서늘하고 어둡고 건조한 환경에 보관하십시오. 중화학 방부제를 사용하지 않은 순수 해양 제품이므로,장기 보관 시 냉장 또는 냉동 보관하는 것을 강력히 권장합니다.이는 제품의 황금빛 투명도를 유지하고 자연적인 곰팡이 발생을 방지하기 위함입니다. 완전히 불린 어교는 최대 3개월까지 냉동 보관할 수 있습니다. 24개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.